克服季节限制，现代农业技术加速“柑橘”经济

从新鲜榴莲到火龙果、柚子、柑橘，随着现代农业技术的发展以及供应链和物流系统的完善，越来越多的水果正逐渐打破季节限制，在寒冷的冬季给消费者带来“甜”的享受。今天的“冬季美食大场面”系列报道将重点关注我国水果产量排名第一的柑橘。据农业农村部数据，全国1万多亩土地上种植柑橘树90多个品种。由于栽培技术和贮藏技术的共同发展，我国目前全年都有新鲜的柑橘类水果上市。总部 王贤 记者：我来到了顺昌县杨屯市现代柑橘种植示范园。面积约350亩，共种植柑橘15个品种，其中包括普通柑橘柑橘、糖橙和红色美容。我旁边种的是红美人，一棵肥硕的柑橘树，果皮肥厚，枝条上挂着鲜艳的色彩。果农们在树林间穿行，动作熟练地收获。收藏家告诉我，他对收藏的要求非常高。为了延长保质期，应该用手轻轻地握住水果，用剪刀剪掉，留下部分水果的基部。轨道运输车辆和大型无人机进入柑橘园不仅是更好的采摘技术，而且使用了新的运输工具。今年，果农部署了大型货运无人机，一次可以运输约100公斤的新鲜水果。运输效率较传统机型提高7倍，特别适合交通不便的偏远地区果园。果园内还有一条3公里长的步道。轨道交通车辆可以“把化肥上山运技术的进步，让种植管理精准高效。现代化的设备不仅解决了山地果园的运输问题，也让种植管理更加精准高效。果园广泛安装了土壤墒情监测站、滴灌系统等现代农业设施，使种植管理不再依赖于经验，可以根据柑橘品种制定精细的管理方案。如果看切好的柑橘果实，果皮和果皮都非常好。薄，约2至3毫米，中间的果肉膜薄如蝉。整个水果的含糖量也达到了76.8%，记者现场检测，其含糖量为11.9，而我们常吃的西瓜的含糖量一般在12左右。含糖量非常高。将农业和旅游融入新体验，提高产品附加值。除了销售新鲜水果外，当地还将柑橘产业与乡村文化旅游融为一体，让游客身临其境地体验采摘乐趣、品尝新鲜柑橘、了解柑橘文化，形成“春季赏樱、避暑、秋季采摘、冬季品果”的四季旅游体验。从传统种植到技术实力提升，从鲜果销售到全产业链发展，顺昌柑橘产业走出了一条自己的新道路。目前，产值已达近7亿元，为全县6万多名农民增加了收入。柑橘生产金橘智能化标准化将推动全产业链质量提升。柑橘该家族包括柑橘、葡萄柚和柠檬等栽培品种，以及柑橘和酸橙等野生品种。接下来我要去广西壮族自治区看金橘。金橘正值盛花期。那边情况怎么样？有什么动作吗？记者带他去一探究竟。大数据指挥系统 孔祥新、金橘精准匹配市场 记者：我在隆安的金橘数字原产地仓库。我身边的团队就是一个大数据可视化指挥系统。屏幕实时显示正在分选的金橘果实的大小、含糖量、颜色等相关数据。随着线上线下销售多元化，金橘畅销国内外。目前，12个乡镇龙眼金橘种植已完成。预计2025年种植面积将达到23.1万公顷，总产量28.7万吨。龙眼金橘分为三种：油皮金橘、软皮金橘T皮金橘、脆蜜金橘。目前，网络上流行的金橘龙眼主要是脆蜜金橘，果径大，味道浓郁。据工作人员介绍，直播从12月初就开始了。目前是蜜香脆金橘。已销售8万套，主要销往大湾区、江浙沪、京津冀等地。金橘龙眼不仅畅销全国多个城市，还远销加拿大、新加坡、阿联酋等多个国家和地区。预计2025-2026年金柑季，融安金柑全产业链产值将接近100亿元。一体化产品在“柑橘+”新消费趋势下大受欢迎。各类柑橘类水果相继成熟、上市。袁小春、南瓜等“小众”柑橘品类正逐渐进入消费群体区。今年柑橘市场有哪些新变化、新趋势？今年入冬以来，柑橘品类的网络关注度大幅提升。自11月7日入冬以来，全国“柑橘”总搜索量较上年增长25.8%。消费者互动意愿增强，评论数量大幅增长127.9%。在柑橘主题公园日益火爆的带动下，“果园体验+即时消费”的休闲农业模式迅速兴起。从分布来看，今年最受欢迎的五个柑橘产区是四川、广西、云南、湖南和湖北，排名前五的柑橘买家是广东、浙江、河北、新疆和广西。其中，今年最长的运单是从江西抚州至新疆维吾尔自治区吉尔吉斯斯坦克孜勒斯、奥乌地区。与此同时，柑橘饮料的流行趋势和甜点变得越来越普遍。 “Citrus Latte”、“Citrus American”、“Citrus Yogurt”等融合产品备受关注。柑橘口味越来越多地渗透到我们的日常饮食中，超越了类别。